Selskaber i huset

Forretter:

1 – Tapas tallerken Minicroissant med hønsesalat, toppet med sprødt bacon, Røget dyrekølle m. syltede rødløg, svampekompot og sesam, hertil rugbrødschips, tunmousse med rødløg og lyst brød

2 – Butterdejsmuslingeskaller m. høns i asparges.

3 – Hvidløgsmarinerede rejer på salater med mango og dressing, hertil brød​

​

Hovedretter:

1 – Rosastegt kalvefilet med kartoffeltærte, grøntsauté, bearnaisesauce, rødvinssauce og kokkens salat

2 – Buffet med pankopaneret kylling, marineret svinekam, rosastegt kalvetyksteg, flødekartofler, halve ovnbagte kartofler, 2 x salater, samt 2 x sauce efter eget valg

3 – Oksefilet med smørristede kartofler, årstidens grønt, ærtetimbale og svampesauce.

Dessert:

1 – Kage/desserttapas med 3 forskellige slags Kage/Is/Dessert efter kokkens valg.

2 – Tiramisu - Klassisk italiensk dessert med ladyfingers, ostecreme og kakao

3 – Chokoladebrownie med vaniljeis, saltkaramel og bær

​

Arrangementet er incl. øl, sodavand, vin ad libitum, samt kaffe/the med 1 x avec

​

Pris pr. person: 745 kr.

​

Forløber arrangementet sig længere end de 5 timer, vil der blive afregnet 1500 kr. pr. påbegyndt time.​

Forretter:

1 – Tapas tallerken Minicroissant med hønsesalat, toppet med sprødt bacon, Røget dyrekølle m. syltede rødløg, svampekompot og sesam, hertil rugbrødschips, tunmousse med rødløg og lyst brød

2 – Butterdejsmuslingeskaller m. høns i asparges.

3 – Hvidløgsmarinerede rejer på salater med mango og dressing, hertil brød

​

Hovedretter:

1 – Rosastegt kalvefilet med kartoffeltærte, grøntsauté, bearnaisesauce, rødvinssauce og kokkens salat

2 – Buffet med pankopaneret kylling, marineret svinekam, rosastegt kalvetyksteg, flødekartofler, halve ovnbagte kartofler, 2 x salater, samt 2 x sauce efter eget valg

3 – Oksefilet med smørristede kartofler, årstidens grønt, ærtetimbale og svampesauce.

Dessert:

1 – Kage/desserttapas med 3 forskellige slags Kage/Is/Dessert efter kokkens valg.

2 – Tiramizu - Klassisk italiensk dessert med ladyfingers, ostecreme og kakao

3 – Chokoladebrownie med vaniljeis, saltkaramel og bær

​

Natmad:

1 – Frikadeller med kold kartoffelsalat

2 – Pålægsbord m. 4 slags pålæg m. tilbehør

3 - Hotdogs

​

Arrangementet er incl. øl, sodavand, vin ad libitum, 1 x dessertvin, samt kaffe/the med 2 x avec

​

Pris pr. person 865 kr.

​

Forløber arrangementet sig længere end de 7 timer, vil der blive afregnet 1500 kr. pr. påbegyndt time.